- Advertisement -
Ayam Panggang Lemon Yogurt
oleh Kak Wan
Bahan-bahan
1 ekor ayam
1 cawan plain yogurt
4 ulas bawang putih
3 cm halia
1 sudu besar jus lemon
1 tangkai cili hijau
1/2 sudu kecil kunyit
1/2 sudu kecil serbuk cili
1/2 sudu kecil serbuk ketumbar
2 sudu kecil garam
1 sudu kecil serbuk pati ayam
1 sudu kecil serbuk lada putih
Sayuran untuk di isi dalam ayam
1 biji kentang, belah 4
1/2 batang carrot, potong
4 biji tomato ceri
Penyediaan :
- Kisar halia, bawang dan cili hingga halus.
- Gaulkan dengan yogurt, jus lemon, serbuk kunyit, cili dan ketumbar.
- Tambah garam dan serbuk pati ayam, gaul rata.
- Cucuk isi ayam dengan garpu di beberapa tempat.
- Lumur ayam dengan bahan yogurt hingga rata.
- Ambil sedikit bahan yogurt, lumur pada sayuran.
- Isikan sayuran ke dalam badan ayam.
- Perap selama 2 jam di dalam peti sejuk.
- Kukus selama 20 minit atau 3/4 masak.
- Setelah sejuk, panggang pada suhu 200C hingga kulitnya keperangan.
- Hidang dengan sos lada hitam atau BBQ
Ayam Panggang Lemon Yogurt
KEMPEN IKLAN
