AYAM GORENG BEREMPAH - Pedasnya Terbaik!
Bahan-bahannya:
- 1/2 ekor ayam (basuh dan toskan)
Bahan kisar:
- 1 sdb jintan manis
- 1 1/2 sdb biji ketumbar
- 1 1/2 bj bwg besar
- 6 ulas bwg putih
- Sebesar ibu jari halia
- Sebesar ibu jari lengkuas(kalo xde jgn ribut2 tp kurang sedap)
- 3-4 btg serai
- 1/2 cawan air
- 1 sdb air asam jawa(pekat)(x nak letak pun xpe..sy letak 😊)
- (Kisar semua bahan ini..jika banyak air..tapis buang airnya)
Bahan Taburan:
- 1 paket kecil serbuk cili (kalo xde buh jer 5-6 tangkai cili kering kisar dengan bahan kisar yer)
- 2 sdb(membukit) serbuk kari daging @ ayam
- 2 sdb tepung beras
- 1/2 sdb garam(sy agak2 jer)
- 1/2 sdb gula
- (Satukan bahan ini dlm bahan kisar dan gaul sebati)
Cara-cara:
1. Lumur semua bahan pada ayam..perap 30mnt-1 jam dalam peti sejuk.
2. Bolehlah digoreng..semasa menggoreng tabur daun kari...dah perang habuk2 tu bolehlah angkat dan toskan..
(SELAMAT MENCUBA)
Jangan lupa untuk membeli segala keperluan memasak anda di https://shopee.khairulamingfc.com untuk dapatkan harga yang terbaik!
FREE SHIPPING 🚚 https://shopee.khairulamingfc.com/PERCUMA
