Ayam Butteryogurt Telur Masin
oleh Kak Wan
Bahan-Bahan
2 keping dada ayam, potong kecil
1/2 sudu kecil serbuk lada putih
1/2 sudu teh garam
3 sudu besar tepung jagung
4 sudu besar tepung gandum
1 sudu kecil baking soda
1 biji telur
Minyak untuk menggoreng
Cara-cara :
- Gaul isi ayam bersama serbuk lada putih dan garam.
- Satukan tepung jagung, tepung gandum dan baking soda di dalam mangkuk.
- Gaul ayam bersama telur hingga rata.
- Kemudian celup ke dalam campuran tepung dan salut hingga rata.
- Panaskan minyak dan goreng hingga sedikit perang.
- Angkat dan toskan.
Sos Butteryogurt Telur Masin :
1 sudu besar mentega atau marjerin
1 sudu besar minyak masak
3 sudu besar pes telur masin
6 tangkai cili padi, potong kecil
4 ulas bawang putih, cincang
1 tangkai daun kari
1 cawan susu cair
1 cawan air
1/4 cawan LACTEL Natural Yogurt
Penyediaan Sos :
Panaskan mentega dan minyak.
Goreng bawang putih, daun kari dan cili hingga wangi.
Masukkan pes telur masin, kacau rata.
Masukkan air, susu cair dan LACTEL Natural Yogurt
Akhir sekali masuk kan ayam dan gaul rata.
Ayam Butteryogurt Telur Masin
