- Advertisement -
Penyediaan :
1. Potong dada ayam dan gaul bersama garam dan jus limau nipis hingga rata. Ketepikan.
2. Hiris tipis serai dan 1 biji cili hijau. Ketepikan.
3. Tumis bahan kisar hingga naik bau, masukkan hirisan serai dan cili hijau. Gaul rata.
4. Kemudian masukkan potongan ayam, masak dengan api besar sambil diaduk selama 10 minit. Akhir sekali masukkan hirisan daun kunyit. Gaul rata.
5.. Perlahankan api dan reneh hingga ayam empuk. Tambahkan 2 - 3 sudu besar air panas jika perlu.
6. Masak hingga bumbu agak pekat. Hidang bersama nasi putih.
Ayam Bumbu Hijau
KEMPEN IKLAN