- Advertisement -
Ayam Bumbu Bali Asli
Penyediaan :
- Cuci ayam dan gaul dengan perahan jus limau nipis untuk menghilangkan bau hamis ayam. Kemudian lumur dengan garam dan serbuk lada putih. Perap selama 15minit. Panaskan minyak dan goreng hingga ayam keperangan. Angkat dan toskan.
- Ambil sedikit minyak gorengan ayam tadi untuk menumis.
- Tumis bahan kisar hingga naik bau dan pecah minyak.
- Masukkan daun limau purut, daun salam dan hirisan buah tomato, tumis hingga tomato layu.
- Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
- Masukkan ayam goreng, gaul rata dan masak sebentar hingga bumbu agak pekat.
Ayam Bumbu Bali Asli
KEMPEN IKLAN
