- Advertisement -
APAM TELUR GULA MELAKA
oleh Kak Wan
BAHAN-BAHAN:
2 cawan Tepung Beras
1 sudu besar Tepung Ubikayu
1 cawan Gula Melaka
2 cawan AirÂ
1 sudu teh Yis Segera
1/2 sudu teh garam
6 biji telur
Kelapa parut gaul garam dan kukus
PENYEDIAAN:
- Campur semua bahan kecuali telur, bancuh hingga sebati
- Perap 2 jam atau lebih, adunan nya cair.
- Masukkan telur ke dalam adunan dan kacau sebati,
- Panaskan acuan kuih cara, sapu minyak.
- Biarkan acuan betul2 panas dan tuang adunan hingga berdesir.
- Tutup dengan penutup, masak dengan api perlahan hingga atasnya mengering.
- Cungkil dengan lidi dan terbaliknya apam.
- Biarkan seketika sebelum di angkat.
- Hidang dengan kelapa parut.
KEMPEN IKLAN