26.8 C
Kuala Lumpur
Tuesday, November 5, 2024
KEMPEN IKLANSambal Nyet Berapi
More
    KEMPEN IKLAN

    Artikel Terkini

    Apam Labu

    - Advertisement -

    Shopee CNY Sale


    Apam Labu
    oleh Kak Wan
    Sumber : UmmiZaihadi

    Bahan A
    3 sudu makan tepung gandum
    2 sudu teh yis segera
    1 sudu teh gula kastor
    3 sudu makan air suam

    Bahan B
    240 gm labu (dikukus/rebus)
    150 gm gula kastor
    1 biji telor
    150 ml santan pekat

    Bahan C (ayak bersama)
    200 gm tepung gandum
    1 sudu teh Double Action Baking Powder

    Kelapa parut - di kukus sebentar + sedikit garam

    24 biji acuan kecil - gris dengan minyak

    Cara Membuat :-
    1.  Campurkan bahan-bahan A dan kacau hingga sebati.  Rehatkan adunan selama 5 - 10 minit.
    2.  Satukan bahan B dan kisar halus. Tuangkan ke dalam mangkuk adunan.
    3.  Masukkan bahan C ke dalam adunan B sedikit-demi sedikit dan whisk hingga rata.
    4.  Masukkan pula bahan-bahan A tadi dan kacau hingga sebati.  Tutup bekas adunan dengan plastik wrap dan rehatkan selama 1 jam.  Kaup balikkan adunan sebelum di tuang ke dalam acuan.
    5.  Panaskan pengukus dan tuangkan adunan tadi ke dalam loyang besar atau tuang 3/4 penuh acuan-acuan kecil.  Kukus selama 15-18 minit hingga masak.  Tambahkan masa jika menggunakan loyang besar.
    6.  Hidangkan bersama kelapa muda parut.

    MENARIK:  Bubur Lambuk Mudah

    Nota:
    Kalau nak apam yang merekah / mekar, gunakan acuan kertas yang diletakkan ke dalam acuan berlubang besi. Jika menggunakan acuan lompang, apam akan naik biasa saja dan tidak mekar.

    Apam Labu

    KEMPEN IKLAN

    Artikel Terkini

    FACEBOOK GROUP RASMIKhairulaming Fans ClubKhairulaming Fans Club
    KEMPEN IKLANSambal Nyet BerapiSambal Nyet Berapi

    Coretan Hari Ini

    Sertai Kami

    Dapatkan berita terkini, informasi & perkongsian menarik.