Apam Bakar Kelantan

Apam Bakar Kelantan
oleh Kak Wan

Bahan-bahan
300 gram tepung beras
130 gram gula pasir
1/2 sudu teh garam
2 sudu kecil  yis segera
1 sudu kecil lada hitam*
2 ulas bawang merah*
1/2 inci halia*
1/2 inci lengkuas*
200ml air*
200ml santan
5-6 biji pisang emas
4 ketul tapai ubikayu lembut

Kelapa parut putih dan sedikit garam (dikukus dan gaul bersama)

Cara-cara :-

1. Kisar bawang merah, halia, lengkuas dan lada hitam dengan air. 
2. Tapis.  Ketepikan air kisaran.
3. Lecek pisang, tapai, garam dan gula hingga halus. 
4. Masukkan tepung dan yis, gaul hingga rata.
5. Tuang santan dan air kisaran tadi.
6. Gaul hingga menjadi adunan pankek. 
7. Tutup mangkuk adunan dengan plastik dan rehatkan selama 1-2 jam.
8. Panaskan non-stick pan bersaiz 4in dengan sedikit majerin. 
9. Tuang satu senduk adunan dan masak dengan api perlahan.
10. Apabila permukaan atas berbuih dan kering. Terbalik kan. 
11. Biarkan beberapa minit sebelum di angkat.
12. Hidang bersama kelapa parut.

Apam Bakar Kelantan

Shopee.com.my

★★★★★

TIMBANG Childhood Traditional Biscuit / Biskut Tradisi [500g & 1kg]

RM9.90

Shop Now

Shopee.com.my

★★★★★

Childhood - Traditional Biscuit / Biskut Tradisi TIMBANG [500g]

RM9.70

Shop Now

- 20%

Shopee.com.my

★★★★★

Traditional Childhood Snack Keropok Udang/Colored Prawn Snack 传统彩色虾粒 150g+-/pack

RM7.88 RM9.97 

Shop Now

- 20%

Shopee.com.my

★★★★★

Top SellerTraditional Childhood Snack Keropok Udang/Colored Prawn Snack...

RM8.00 RM10.00 

Shop Now

Shopee.com.my

★★★★★

[Samlip] Korean Traditional Mini Honey Snack Yakgwa 140g, 500g, 1000g /...

RM35.20

Shop Now

- 66%

Shopee.com.my

★★★★★

[Korea Traditional Snack] ORGA Korean Wheat Mini Yakgwa (Honey Cookie) 200 g

RM35.70 RM108.18 

Shop Now

- 54%

Shopee.com.my

★★★★★

[K-Tradition] Yakgwa Korean Traditional Market Snack Sticky Rice YAKGWA

RM33.00 RM73.33 

Shop Now

- 29%

Shopee.com.my

★★★★★

[Miwang] Rice cracker savory taste 240g /freshly baked taste 250g #Korean...

RM47.30 RM66.62 

Shop Now