AGAR-AGAR CENDOL

- Advertisement -

Agar-Agar Cendol adalah hidangan penutup yang menyegarkan dan lazat. Jom cuba Resipi ini untuk menghidangkan hidangan yang sedap!

Rebus 1 paket agar-agar tali bersama air dalam periuk. Pastikan air mencukupi untuk menghanyutkan agar-agar. Rebus sehingga agar-agar hancur. Jika masih tidak hancur, tambahkan sedikit air dan rebus sehingga hancur sepenuhnya.
Masukkan gula secukup rasa ke dalam periuk dan kacau sehingga gula larut.
Tuangkan 1 tin susu cair ideal ke dalam periuk. Kacau rata bagi memastikan bahan-bahan sebati.
Letakkan sedikit garam ke dalam periuk untuk menaikkan rasa lemak susu. Kacau sentiasa agar adunan tidak hangus di bahagian dasar periuk. Tutup api dan ketepikan agar-agar.
Sediakan bekas untuk mengisi agar-agar. Letakkan cendol yang telah ditoskan airnya ke dalam bekas tersebut.
Tuangkan 3/5 bahagian agar-agar susu ke dalam bekas yang berisi cendol. Pastikan menggunakan penapis untuk memastikan konsistensi yang baik. Kacau rata agar-agar dan cendol.
Bekukan agar-agar cendol dalam bekas sehingga ia mengeras.
Dalam periuk yang tersisa, masukkan 1 ketul gula melaka yang telah dikisar dan biarkan ia larut. Tutup api dan ketepikan.
Apabila agar-agar cendol telah beku, gunakan garpu untuk mencucuk-cucuk bagian atas agar-agar cendol tersebut. Ini bertujuan agar lapisan atas cendol dan gula melaka tidak tercampur.
Terakhir, tuangkan baki 2/5 bahagian agar-agar yang bergula melaka (gunakan penapis) ke atas lapisan cendol yang telah beku. Bekukan agar-agar sekali lagi.

Agar-Agar Cendol siap dihidangkan! Nikmati hidangan penutup yang menyegarkan ini bersama keluarga dan rakan-rakan terdekat.